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Nov 11, 2023

¿Qué es una fiambrera eléctrica y cómo se cocina en una?

Históricamente, las comidas servidas en una lonchera han sido de todo, desde frías hasta

Históricamente, las comidas servidas en una lonchera han sido de todo, desde frías hasta trituradas, y en general poco atractivas. Pero gracias a una nueva tendencia en las redes sociales, los amantes de la comida están repensando sus almuerzos sobre la marcha, utilizando un nuevo tipo de lonchera para empacar almuerzos frescos y calientes todos los días. Introduzca la fiambrera eléctrica.

"Nos encontramos con un anuncio de una lonchera eléctrica", dice Ashley Sampson, una creadora de contenido con sede en Chicago que publica en TikTok como @lifewithashleyann. "Mi esposo [que trabaja como instalador de rociadores] no tiene acceso a un microondas en su lugar de trabajo, por lo que este producto cambia las reglas del juego para personas como él".

Desde que vio el anuncio de la lonchera eléctrica, Sampson ha estado preparando almuerzos calientes para su esposo, recurriendo a plataformas como TikTok e Instagram para compartir su amor por la lonchera eléctrica, que dice que le ha cambiado la vida a ella y a su familia.

"Ahorra dinero al salir a comer, reduce los desechos sobrantes y proporciona una comida caliente", le dice a Yahoo Life. "Preparo la comida y cocino porciones adicionales en la cena para aprovecharla al máximo".

Sampson y su esposo no están solos en su búsqueda por hacer que la hora de la comida vuelva a ser placentera para aquellos que tienen ocupaciones que los mantienen constantemente en movimiento. Serenity Hannah-Kaeo, una azafata que publica en TikTok como @byeeeren, recurrió a la plataforma de redes sociales para compartir su lonchera eléctrica favorita y cómo la ayudó a comer más sano y ahorrar dinero mientras estaba en el aire (o en el camino) para ir al trabajo. .

"Soy azafata de una importante aerolínea estadounidense y necesitaba una forma alternativa de ahorrar dinero durante los viajes de trabajo", dice Hannah-Kaeo, que vive en Honolulu, Hawái. "Quería comenzar a preparar comidas y traer comida de casa para ayudar a ahorrar costos".

"Estaba tan emocionada por la lonchera porque sabía que me ayudaría a ahorrar dinero y realmente lo hizo", agrega. "Definitivamente es un artículo imprescindible para mí... porque calienta mi comida en 15 a 20 minutos y tiene la capacidad de hervir agua, lo que toma alrededor de 30 a 45 minutos".

Mientras que algunos usan loncheras eléctricas para simplemente recalentar la comida sobre la marcha, otros han encontrado formas de cocinar comidas dentro de ellas, listas justo a tiempo para el almuerzo.

"Tengo acceso a un microondas, pero la lonchera puede cocinar la comida y me ahorra mucho tiempo de preparación en casa", explica Korie Haswell, que vive en Strasburg, Ohio y publica en TikTok como @koriehaswell. "Si puedes cocinarlo en el horno, básicamente puedes cocinarlo en la lonchera de tu escritorio".

Haswell, que es maestra, dice que no es la única que se emociona más por sus comidas diarias en la escuela: "Mis estudiantes también se han involucrado mucho en mi almuerzo", dice. "Todos quieren saber lo que estoy haciendo y siempre están tratando de darme nuevas ideas sobre qué cocinar".

"Tengo algunas chicas que insisten en probar parte de mi almuerzo todos los días y luego me dan su opinión honesta y sin filtros sobre mi receta", continúa.

A medida que la lonchera ha ganado popularidad en su cuenta de TikTok y en su escuela, Haswell dice que ella y otros maestros se han unido para adaptar recetas y encontrar consejos y trucos para asegurarse de que las comidas salgan bien.

"Cuando cocinas con la lonchera, lo más importante que debes recordar es que solo se cocinará desde abajo", dice ella. "Cuando cociné un pastel de chocolate en la lonchera, la parte inferior se horneó perfectamente, pero la parte superior estaba un poco pegajosa. Ahora me aseguro de que la comida no esté demasiado espesa y la remuevo con frecuencia para asegurarme de que se cocine uniformemente".

Todos, desde oficinistas hasta profesionales en el lugar de trabajo, parecen haberse enamorado de las loncheras eléctricas, pero ¿cómo se sienten los chefs profesionales con respecto al electrodoméstico? Según el chef de Portland, Ron Stewart, la lonchera eléctrica es una victoria, incluso para los profesionales culinarios.

"Este ingenioso dispositivo me ha brindado una forma innovadora y agradable de traer una comida caliente, deliciosa y nutritiva para el almuerzo", dice. "Por lo general, cocino en la lonchera eléctrica, ya que está equipada con dos compartimentos individuales: uno para calentar comidas precocinadas... y otro compartimento de almacenamiento que se puede usar para cocinar ingredientes crudos sobre la marcha".

Como chef acostumbrado a manejar algunos electrodomésticos bastante complicados en la cocina, Stewart comparte que la mejor parte de la fiambrera eléctrica es lo fácil que es usarla. "Lo mejor de este electrodoméstico de cocina moderno es su facilidad de uso, ya que requiere menos de cinco minutos de tiempo de preparación antes de cada comida", dice Stewart. "La capacidad inalámbrica también te permite tener total libertad para comer donde quieras sin tener que preocuparte por los riesgos de seguridad asociados con los cables".

"Considerando todas las cosas", agrega, "recomiendo encarecidamente usar una lonchera eléctrica si está buscando una manera fácil de calentar su comida mientras viaja".

Aquellos que no sean tan apasionados por la cocina como Stewart, no teman: según Haswell, este electrodoméstico portátil la ayudó a enamorarse del arte de cocinar.

"Nunca me había divertido tanto cocinando", dice. "Me encanta no solo tener un almuerzo caliente todos los días, sino también los comentarios que recibo de las personas que me rodean... No me consideraría un buen cocinero, así que esto me está ayudando a mejorar mis habilidades y Me lo estoy pasando genial haciéndolo".

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