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Sep 06, 2023

Las mejores loncheras eléctricas

Evaluamos modelos de Crockpot, Hot Bento, LunchEaze, Steambox y Uvi para encontrar

Evaluamos modelos de Crockpot, Hot Bento, LunchEaze, Steambox y Uvi para encontrar los mejores para calentar comidas sobre la marcha.

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Algunas personas no son amantes de los sándwiches o las ensaladas, y eso está bien. Pero su preferencia por una comida caliente al mediodía puede hacer que los almuerzos fuera de casa sean un poco complicados. Tal vez no quiera comer comida para llevar rápida e informal todos los días y no tenga acceso al microondas.

Las loncheras eléctricas están ganando popularidad y podrían ser ideales para adultos que comen almuerzos preparados fuera de casa. Empaca estos recipientes de comida portátiles por la mañana y llévalos a donde vayas, ya sea una oficina, un campus o un lugar de trabajo al aire libre.

Algunos de ellos son inalámbricos y no necesitan una fuente de alimentación externa para calentar la comida. Los modelos con cable son más livianos, cuestan menos y requieren una toma de corriente para encenderse.

Todo genial, en teoría, pero queríamos ver si las loncheras eléctricas podían calentar los alimentos a temperaturas seguras en un período de tiempo adecuado y mantener los alimentos fríos hasta entonces. Para averiguarlo, compramos seis modelos con un precio de entre $40 y $270. Además del factor de seguridad alimentaria, que probamos en un laboratorio de temperatura controlada, llevamos almuerzos a la oficina para evaluar la usabilidad.

Compramos seis loncheras eléctricas populares. La mitad son inalámbricas y calientan los alimentos con una batería recargable, y la otra mitad tiene un cable de alimentación que se conecta a un tomacorriente estándar. Evaluamos cada modelo para cinco factores.

Cada modelo se evaluó con alimentos fríos y cocidos, que iban desde fáciles hasta relativamente difíciles de calentar sopa de guisantes partidos, pollo kung pao y arroz frito, y lasaña congelada.

Luego los probamos en cámaras de temperatura controlada configuradas a 73 °F y 95 °F para ver qué tan bien mantendrían los alimentos fríos cuando se los deja a temperatura ambiente y afuera en un día caluroso.

El Departamento de Agricultura recomienda que los alimentos fríos se mantengan a 40 °F o menos y que los alimentos calientes se mantengan a 140 °F o más. Los alimentos no deben dejarse a temperatura ambiente por más de 2 horas, o 1 hora en temperaturas superiores a 90° F.

Ninguna de las loncheras pudo mantener una temperatura interna de 40 ° F o menos (aunque ninguna afirma hacerlo) después de solo 20 minutos a temperatura ambiente. Por esta razón, recomendamos que los usuarios calienten su comida en 2 horas o empaquen sus loncheras en bolsas hieleras bien aisladas con bolsas de hielo. Enfriar la bandeja de alimentos en el refrigerador antes de comenzar el día ayuda a mantener los alimentos fríos por más tiempo. Congelar su comida sería la opción más segura si elige un modelo que pueda calentar alimentos congelados. (La mitad de ellos pueden.)

Los miembros pueden seguir leyendo para ver qué loncheras eléctricas quedaron en primer lugar.

Una nota sobre los dispositivos que funcionan con baterías de iones de litio: Si bien es raro, las baterías de iones de litio pueden incendiarse o explotar bajo ciertas condiciones. Asegúrese de que cualquier lonchera eléctrica que compre esté certificada por UL Solutions. Además, recuerde utilizar el cable de carga suministrado por el fabricante. Si el cargador o el cable de fábrica se dañan o se pierden, puede ser tentador comprar un reemplazo económico que no tenga las mismas especificaciones que el equipo original, pero hacerlo puede dañar la batería y provocar un incendio.

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